1.  La Regione del Veneto, nell’ambito degli indirizzi della politica comunitaria e in  armonia  con  la  normativa  statale  e  regionale  in  materia  di  sviluppo  del  settore agricolo,  ittico  e  del  turismo,  disciplina  le  attività  di  agriturismo,  ittiturismo, 
pescaturismo,  turismo  rurale,  fattoria  didattica,  enoturismo,  oleoturismo,  quali espressioni della multifunzionalità e dell’offerta turistica del settore primario allo scopo di: 
a)  diversificare l’offerta e incrementare i redditi delle imprese del settore primario; 
b)  assicurare  la  permanenza  degli  imprenditori  agricoli  nelle  zone  rurali  e  degli imprenditori ittici nelle aree vocate all’esercizio della pesca e dell’acquacoltura; 
c)  salvaguardare  e  tutelare  l’ambiente,  accrescere  la  conoscenza  del  territorio, valorizzando il patrimonio rurale, vallivo-lagunare e quello della tradizione locale; 
d)  creare le condizioni per una migliore fruizione da parte dei turisti delle aree rurali, vallivo-lagunari e marittime; 
e)  valorizzare i  prodotti  tipici, le produzioni locali e le tradizioni  enogastronomiche venete; 
f)  diffondere la conoscenza della cultura contadina, della vita rurale e di quella del mondo della pesca; 
f  bis)  ampliare  e  diversificare  l’offerta  turistica,  nonché  l’uso  dello  spazio  agricolo  e vallivo lagunare;
g)  promuovere lo sviluppo della filiera corta dei prodotti agricoli e agroalimentari; 
h)  favorire il recupero del patrimonio edilizio rurale abbandonato o dismesso; 
h bis) incentivare il miglioramento degli standard dell’accoglienza sul territorio.
  2.  La  Regione,  nell’attuazione  delle  iniziative  di  cui  alla  presente  legge, garantisce  la  concertazione  con  gli  enti  locali,  le  autonomie  funzionali  e  le  parti economiche e applica il principio della sussidiarietà. 
  3.  Ai  fini  della  presente  legge  partecipano  all’esercizio  delle  funzioni amministrative: la Regione e i comuni, ciascuno per l’ambito territoriale di propria competenza e per l’esercizio delle attività ad essi attribuite dalla legge.